课题

课题	模块：叶类中药	授课时数	2
教学目标与要求	【知识目标】 1．知晓叶类中药的常用入药部位、性状鉴别、显微鉴别知识； 2．掌握番泻叶、大青叶的来源、性状鉴别、化学成分，掌握番泻叶的显微鉴别和理化鉴别。 3．熟悉枇杷叶、侧柏叶的性状要点。【能力目标】 1．识别番泻叶、大青叶、枇杷叶、侧柏叶，能见物知名； 2．能用显微鉴别技术鉴别番泻叶的粉未。
教学重点与难点	教学重点：番泻叶的鉴别教学难点：各药的性状鉴别要点
教学方法	讲授、观察比较实物标本、讨论、总结
教学时间	年月日	适用班级

【教学内容与教学过程】

一、复习药用植物中叶的相关知识、引入新的知识内容（5分钟）

二、教学内容 (70分钟)

1．叶类中药：

定义：指以叶为主要入药部位的中药。一般用完整而已长成的干燥叶，多为单叶，少数为复叶的小叶，如番泻叶；有时尚带有部分嫩枝，如侧柏叶等。

1．1性状鉴别

浸泡在水中使之湿润并展开后观察其特征：

叶片的形状；

叶端、叶缘及叶基的情况；

叶片的质地和上、下表面的色泽及有无毛茸和腺点;；

叶脉的凹凸和分布情况；

叶柄的有无及长短，叶柄平直、槽状和扭曲情况；

叶翼、叶轴、叶鞘、托叶及茎枝的有无；

叶片的气和味等。

1．2显微鉴别

1．2．1表皮表皮细胞多为1层细胞，亦有为1层以上的复表皮细胞，如夹竹桃叶。

表皮细胞的外面平周壁常具角质层，有的常显不同程度的纹理。

表皮细胞上有无毛茸和毛茸的类型，组成细胞数和形态以及其分布情况是观察叶类中药极为重要的特征。

表皮上气孔的存在、分布情况以及其气孔类型也是叶类中药鉴定的重要特征之一。气孔的数目在植物不同种间有较大区别，同种植物的上下表皮的气孔数目亦不同，通常下表皮较多。（提问：什么是气孔，气孔有哪些类型？）

植物叶的单位面积上的气孔数与表皮细胞数的比例关系称为气孔指数。

气孔指数＝

1．2．2叶肉

(1)栅栏组织通常为1层圆柱形的细胞，亦有为2~3层细胞的，细胞长轴与叶面垂直，排列紧密，多在上表皮细胞下面，或上下表皮细胞内方均有栅栏细胞的，如番泻叶、桉叶等。

(2)海绵组织通常占叶肉组织的大部分，叶肉组织中是否有草酸钙结晶，有无分泌组织，如油细胞、粘液细胞、油室、间隙腺毛以及异型细胞的存在，其形状及分布等都是重要的鉴别特征。

1．2．3．中脉

中脉上、下表皮内方大多有数层厚角组织，但亦有少数叶的中脉部分有栅栏组织通过，如番泻叶。中脉维管束通常为一外韧型维管束，木质部位于上方，排列呈槽状或新月形至半月形；韧皮部在木质部的下方。有的中脉维管束分裂成2~3个或更多的，维管束的外围有时有纤维等厚壁组织包围。有的为双韧型维管束，如罗布麻叶。

番泻叶

【来源】为豆科　狭叶番泻、尖叶番泻的小叶

【产地】狭叶番泻主产于红海以东至印度一带，现盛栽于印度南端丁内未利，故商品又名印度番泻叶或丁内未利番泻叶，现埃及和苏丹亦产。

尖叶番泻主产于埃及的尼罗河中上游地方，由亚历山大港输出，故商品又称埃及番泻叶或亚历山大番泻叶；现我国广东省、海南省及云南西双版纳等地均有栽培。

【采收加工】狭叶番泻在开花前摘下叶片，阴干后用水压机打包。

尖叶番泻在9月间果实将成熟时，剪下枝条，摘取叶片晒干，按全叶与碎叶分别包装。

【性状鉴别】 狭叶番泻叶　

小叶片多完整平坦，卵状披针形至线状披针形。叶端尖而有锐刺，基部略不对称，全缘。上面黄绿色，下面浅黄绿色，两面均有稀毛茸，下表面主脉突出，有叶脉及叶片压迭线纹(加压打包所成)。叶片革质。气微弱而特异，味微苦而稍有粘性。

尖叶番泻叶

小叶片略卷曲或常有破碎。呈广披针形或长卵形；叶端尖或微凸，叶基不对称，上面浅绿色，下面灰绿色，微有短毛，无叶脉压迭线纹，质地较薄脆，微呈革质状。

【显微鉴别】叶横切面：

① 表皮细胞中常含粘液质；上下表皮均有气孔；非腺毛单细胞，壁厚，多具疣状突起，基部稍弯曲。

② 叶肉组织为等面型，上下均有一列栅栏细胞，上面栅栏细胞较长，下面栅栏细胞较粗。

③ 海绵组织细胞中含有草酸钙簇晶。

④ 主脉维管束的上下两侧均有微木化的中柱鞘纤维束，外有含草酸钙棱晶的薄壁细胞，形成晶鞘纤维；主脉上表皮下有栅栏细胞通过。

粉末：黄绿色。

① 表皮细胞多角形，垂周壁平直；气孔平轴式。

② 非腺毛，单细胞，壁厚，多疣状突起，基部稍弯曲。

③ 有晶鞘纤维。

④ 薄壁细胞含草酸钙簇晶。

【成分】含蒽醌类化合物：番泻叶苷A、B、C、D（主要泻下成分）。

【理化鉴别】

(1)粉末遇碱液　　　红色。

(2)粉末0.1g+50％硫酸10m1 水浴、水解15min　放冷后，用氯仿或乙醚提取，分取

氯仿或乙醚层，加4％氢氧化钠液提取，碱液加3％过氧化氢液2滴，　　微红色，热之红紫色。(蒽醌酮类反应)

大青叶

【来源】为十字花科　菘蓝的干燥叶

【产地】主产于河北、陕西、江苏、安徽等省。大多为栽培品。

【采收加工】夏、秋两季分2~3次采收。第1次在5月中旬，采后及时施肥，第2次在6月下旬，如施肥管理得当，8月份可采收第3次。北方地区一般在夏、秋(霜降前后)分两次采收。

【性状鉴别】 完整的叶片展开后呈长圆形或长圆状倒被针形，长5~20cm，宽2~6cm，全缘或微波状，先端钝圆，基部渐狭下延至叶柄成翼状；上表面暗灰绿色，有时可见色较深稍突起的小点。叶脉于背面较明显；叶柄长4~10cm，腹面略呈槽状，基部略膨大。

叶质脆，易碎。气微，味微酸、苦、涩。

【成分】含靛玉红，靛蓝、色胺酮等。

鲜叶含菘篮苷(isatan B)，菘蓝苷易水解形成吲哚醇，继而氧化成靛蓝。

【理化鉴别】

(1)粉末　微量升华　蓝色或紫红色细小针状、片状或簇状结晶。

(2)粉末水浸液　紫外光灯下　蓝色荧光。

【附注】地方习用品

①蓼科植物蓼蓝的叶，河北、山东、辽宁、陕西等地使用。叶椭圆或卵圆形，全缘、光滑，有的具托叶抱茎。

②爵床科植物马蓝的叶，福建、四川、广西等地多用。叶长圆形，长5-15cm，叶缘有锯齿。

③马鞭草科植物路边青的叶，江西、湖南、湖北、广西等地使用。叶长卵圆形，长5-15cm，全缘，有的微有浅刺。

侧柏叶

【来源】为柏科植物侧柏的枝梢及叶。

【产地】主产于河北、江苏、山东等省。全国除新疆、青海外，均有栽培。

【性状鉴别】小枝扁平，长短不一。叶细小鳞片状，先端钝，贴伏于扁平小枝上，交互对生，深绿色或黄绿色。质脆，易折断，断面黄白色。气清香，味苦涩、微辛。

枇杷叶

【来源】为蔷薇科植物批杷的叶。

【产地】浙江、江苏、广东产的质量为优。

【性状鉴别】呈长椭圆形或倒卵形，先端尖，基部楔形，边缘上部有疏锯齿，基部全缘。

上表面灰绿色、红棕色或黄棕色，有光泽；下表面淡灰色或棕绿色，密被黄色毛茸，主脉于下表面显著突起，侧脉羽状。叶柄极短，被棕黄色毛茸。革质而脆。无臭、味微苦。

【成分】叶含皂昔、糖类、熊果酸、齐墩果酸及维生素B₁等。

三、课堂总结（5分钟）

四、分析讨论（10分钟）

五、课后基本技能训练

【课后练习】

1、何谓“气孔指数”？

2、常见的大青叶药材商品有哪些？

3、论述番泻叶的真伪鉴别？